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INFORMATION
ニュースリリース

2019年
一般社団法人 全国信用組合中央協会 機関誌「しんくみ1月号」に弊社が掲載
2018年
メディア掲載 12月6日 テレビ熊本「くらしの豆知識」で当店のもつ鍋がテレビ放映
2017年
メディア掲載 「女性自身」12月号に当店のもつ鍋が掲載

COMPANY
会社概要

会社名once in株式会社
住所550-0002 大阪市西区江戸堀3-6-16
電話番号06-6447-7238
代表者長坂賢介
資本金750万円
設立2007年7月7日
取引先銀行三井住友銀行 大阪西支店
紀陽銀行 大阪中央支店
尼崎信用金庫 大阪支店
日本政策金融公庫 大阪西支店
従業員数30名(パート含む)

ABOUT
事業概要

Eコマースを利用した食品製造・販売
食い倒れの街!大阪中心部の中之島エリアで餃子製造と肉の加工販売をしております。
長年培った飲食店舗の経験を活かし自社での商品開発を中心に全国の特産品、名産の開拓に努めております。

【主な業務内容】
◆博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカのECモール運営業務
◆奇跡の一粒「すっぴん餃子」の製造・卸し販売
◆肉の加工・卸し販売
◆ECショップ運営サポート
◆受注一元管理システム「助ネコ」代理店

MISSION
経営理念

Eコマースを通じ家庭の食卓を支え未来に寄与する

行動指針

STORY
会社沿革

2004年
大阪市西区新町にイタリアンバール「Volare」を個人開業
2009年
宅配事業を開始
株式会社ぐるなびにてケータリングの講師を神戸・名古屋・広島にて実施
2011年
ボリューム2倍カフェ!ボラーレ江戸堀店をOPEN
2011年
EC事業を開始 火を使用しないプリンの製造販売
ショックフリーザーを使用した冷凍パスタの製造販売
2014年
株式会社マイニチトッカ創業
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ楽天市場店OPEN
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカYahoo!ショッピング店OPEN
2016年
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカQoo10OPEN
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカAmazonOPEN
2017年
飲食事業を閉鎖
一般社団法人 イーコマース事業協会(ebs)加盟
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ ヤマダモール店OPEN
受注一元管理システム「スケネコ」代理店契約
2018年
once in株式会社が株式会社マイニチトッカを吸収合併

PROFILE
経営者プロフィール

1978年、静岡県生まれ。
外食歴20年。
生後、二分脊髄の障害を抱え18歳まで子ども病院で入退院を繰り返す。
手術の回数は20回以上。
17歳の時に米国サンフランシスコに語学留学。
本田技研工業(株)、予備校を得て大阪の医療学校に入学。
1ヵ月で中退し大阪の劇団に所属し舞台美術、大道具、小道具を担当。
アトリエを開催する。
その後、大阪市内で店舗展開をするイタリアンバールの店長をバリスタとして3店舗歴任。
2004年大阪市西区新町で10坪のイタリアンバールを独立開業。
坪売上30万を達成しテレビ取材、日経MJ、飲食店専門誌、メディア取材多数。

趣味:筋トレ(体脂肪率12%)食事管理

PRODUCTS
主な取り扱い商品

奇跡の一粒!すっぴん餃子

タレ不要の餃子を製造しております。 国産素材にこだわり鶏肉・大豆タンパク不使用の100%国産豚肉のこだわりの餃子です。

博多もつ鍋

自社で肉の加工、スープの開発を行っております。3年で30万食を完売し、楽天市場総合1位の人気のもつ鍋です。

牛肉・豚肉・鶏肉

ホルモンを中心に肉全般の加工をしております。牛肉を中心とした商材が主な商品です。

特産品・名産品

地域の特色を活かした生麺、乾麺、保存用食品、菓子類のPB商品の開発販売をしております。

LINK
出店サイト

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ楽天市場店

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカYahoo!ショッピング店

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカAmazon店

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカQoo10

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカヤマダモール

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカwowma店

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