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INFORMATION
ニュースリリース

2021年3月
BEST SHOP AWARD 2020 au payマーケット「惣菜・食材」カテゴリ賞受賞
2021年2月
第2回ショップレビューを書いて子ども病院に100円寄付プロジェクト合計335,800円を子ども病院に寄付を致しました。
3月に子ども病院で感謝状の贈呈式が開催
楽天市場 NATIONS ADVANCEプログラム受講
2021年1月
お客様からの注文件数が100万件を突破
2020年8月
テレビ東京「WBS」:お取り寄せ人気鍋ランキングで当店のもつ鍋が日本全国で第3位に選出
2020年3月
第1回ショップレビューを書いて子ども病院に100円寄付プロジェクト合計102,500円を子ども病院に寄付を致しました。
大変多くの皆様にご参加頂き本当にありがとうございます。贈呈式はコロナウイルスの影響に
より延期となっており、詳細が分かり次第開示致します。
2019年12月
絶品餃子が累計2000万粒を販売
博多もつ鍋が50万食販売
ふぐ鍋(てっちり)の販売を開始
2019年11月
11月5日発売 サンデー毎日11月17日号に弊社のもつ鍋が掲載
10月度:楽天市場ショップ・オブ・ザ・マンス受賞
2019年10月
CMで話題スマホアプリ「タイムバンク」に掲載
2019年9月
一般社団法人Eコマース事業協会で講演
2019年7月
台湾からブラックタピオカ入荷
2019年1月
「大阪府よろず支援拠点」主催のシンポジウムのパネルディスカッションにて弊社代表が登壇(資金繰りと管理会計に関して)
2019年1月
一般社団法人 全国信用組合中央協会 機関誌「しんくみ1月号」に弊社が掲載
2018年12月
メディア掲載 12月6日 テレビ熊本「くらしの豆知識」で当店のもつ鍋がテレビ放映
2017年12月
メディア掲載 「女性自身」12月号に当店のもつ鍋が掲載

COMPANY
会社概要

会社名once in株式会社
住所550-0002 大阪市西区江戸堀3-6-16
倉庫550-0003 大阪市西区京町堀2-12-21
電話番号06-6449-7238
代表者長坂賢介
資本金900万円
設立2007年7月7日
取引先銀行三井住友銀行 大阪西支店
紀陽銀行 大阪中央支店
尼崎信用金庫 大阪支店
日本政策金融公庫 大阪西支店
従業員数40名(パート含む)
所属団体一般社団法人 Eコマース事業協会
CSR活動お客様から頂いたレビュー1件=100円を
子ども病院に寄付活動を実施(累計:438,300円)

ABOUT
事業概要

食品の製造・加工・販売
食い倒れの街!大阪中心部の中之島エリアで餃子製造と肉の加工販売をしております。
長年培った飲食店舗運営の経験を活かし自社での商品開発を中心にOEMやPB開発を中心に販売を行っております。

【主な業務内容】
◆博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカのEコマース運営
◆食品の製造・加工・飲食店向け卸し業務
◆PB商品開発・OEM商品開発
◆食品に関わる総合資材の取り扱い ◆受注一元管理「助ネコ」代理店

MISSION
企業理念

世の中に喜んで頂ける数を増やし続ける企業になる

今年の行動指針

STORY
会社沿革

2004年
大阪市西区新町にパニーニ&エスプレッソバール「panetteria e bar Volare」を10坪で独立開業
2009年
「量を増やしても値段はそのまま」ボリューム2倍カフェ!ボラーレ新町店に業態転換し宅配事業を開始
出前館に出店
ぐるなびデリバリーに出店
楽天デリバリーに出店
株式会社ぐるなびにて宅配・出前の講師を神戸・名古屋・広島にて実施
once in株式会社を法人設立
2011年
大阪市西区江戸堀にボリューム2倍カフェ!ボラーレ江戸堀店をOPEN(月間1000件の宅配を受注)
女性向けデリバリーカフェ業態「DOPPIO」を2店舗オープン
EC事業を開始 火を使用しないプリンと花ギフトの販売
瞬間冷凍のショックフリーザーを使用した出来立て冷凍パスタの製造販売
2012年
ATC「商い繁盛館フェスタ」イベント講師(飲食店&宅配のマルチチャネル販売に関して)
千日前道具屋筋商店街振興組合 イベント講師(独立起業に関して)
ファイナンシャルアカデミー主催 不動産投資セミナー講師(場所:梅田アプローズタワー)
2014年
株式会社マイニチトッカ創業
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ楽天市場店OPEN
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカYahoo!ショッピング店OPEN
宅配受注件数が10万件を突破
2015年
大阪市西区江戸堀3-6-16に工場新設
2016年
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカQoo10OPEN
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカAmazonOPEN
露店販売の免許を取得しイベント行事やお祭りに出店
2017年
飲食事業を閉鎖
一般社団法人 イーコマース事業協会(ebs)加盟
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ ヤマダモール店OPEN
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ wowma店OPEN
受注一元管理システム「スケネコ」代理店契約
2018年
大阪市北区梅田:事務所開設
魚介類販売業の免許を取得
2019年
once in株式会社が株式会社マイニチトッカを吸収合併
博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ オンワードマルシェ店OPEN
スマホアプリ タイムバンク出品
「大坂からの贈り物」本店サイトOPEN
マイニチカフェOPEN
大阪市西区京町堀に倉庫開設   
大阪市北区梅田:事務所閉鎖
「大坂からの贈り物」本店サイト閉鎖
2020年
博多もつ鍋と餃子ギフトモール店OPEN

PROFILE
経営者プロフィール

1978年、静岡県生まれ。
外食歴20年。
生後、二分脊髄の障害を抱え18歳まで子ども病院で入退院を繰り返す。
手術の回数は20回以上。
17歳の時に米国サンフランシスコに語学留学し米国大学の進学が決まるが花屋になるために断念。
本田技研工業(株)にて期間工を1年、予備校1年を得て大阪の医療学校に入学。
1ヵ月で中退し日雇いバイトをしながら大阪の劇団「季節」で舞台美術・宣伝を担当し美術個展を千里中央A&Hホールで開催。その後ニュージャパン観光に入社。
6ヵ月後に店長兼バリスタとして「espresso panini jojo」3店舗の店長を歴任。「マネーの虎」小林事務所に入社しイタリアン業態マンマミーア心斎橋店、 和食の創作料理「庵」川西本店勤務、朝日新聞多摩センター 営業所(営業・配達・集金)を経て2004年大阪市西区新町で10坪のイタリアンバールを独立開業。 坪売上30万以上、テレビ取材(テレビ大阪)、ラジオ出演(FM802)、日経MJ、飲食店専門誌、メディア取材多数。

取締役 佐川利恵
お茶の水女子大学 食物栄養学科卒業
財団法人食品分析センターで研究員を経て入社

PRODUCTS
主な取り扱い商品

奇跡の一粒!すっぴん餃子

タレ不要の餃子を製造しております。 国産素材にこだわり鶏肉・大豆タンパク不使用の100%国産豚肉のこだわりの餃子です。

博多もつ鍋

自社で肉の加工、スープの開発を行っております。5年で50万食を完売し、楽天市場総合1位の人気のもつ鍋です。

牛肉・豚肉・鶏肉(肉全般)

ホルモンを中心に肉全般の加工をしております。大手商社様や精肉業者様とのネットワークの強みを駆使し開発・販売を行っております。

PB・共同開発

全国の食品メーカー様へのネットワーク網を強みに、食品メーカー様との共同開発やオリジナル商品の企画・開発・販売を行っております。

LINK
出店サイト

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカ楽天市場店

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカYahoo!ショッピング店

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカAmazon店

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカQoo10

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカヤマダモール

博多もつ鍋と餃子 マイニチトッカwowma店

PROJECT
子ども病院に寄付プロジェクト


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